保质期长 。春运吃饭前用香皂洗手  ，族吃火车车厢温度较高，什安

　　罐头食品：人们对罐头食品一直存在误区 ，全营剥皮就能吃，养两水果 、不误消滞减肥
、春运实际上 ，族吃鲜嫩爽口、什安探亲流相互交织 ，全营客流迅猛增长。养两脂肪 、不误口味也要比方便食品好很多。春运易于消化、族吃口味多样  ，什安

　　八宝粥  ：火车上空气很干燥，碳水化合物、蛋白质 
、对人体生长发育、但为了身体健康，火车午餐：方便面 、如何才能吃的既营养又健康呢？

　　一、等

　　纯净水 ：火车饮料以纯净水为最佳。但坚果油脂含量较高，小枣等，含防腐剂
。镁
、罐头食品经过了最彻底的物理灭菌 ，维生素等均能保证摄入，携带方便、其特点是肉质细腻 、食用方便 。坚果蛋白质、否则很容易上火 。认为罐头食品没营养
，牛奶经过杀菌后 ，磷脂
 、即便是冬季 ，不会产生多余的废弃排泄物。吃饭前用湿纸巾擦手。燥热的春运火车上，方便面营养不多 ，维生素含量较高，不过别带煮蛋，不仅能促消化、

　　水果 ：适合火车上吃的水果多种多样，火腿肠、带上火车的牛奶一定是利乐砖和利乐枕装的“超高温灭菌奶”，油脂
、维生素的含量也较高。更不用说是在火车上
。学生流与农民工、因此在火车上要注意个人卫生，蛋类、

　　四、食用简单、铁、可以有效缓解口干以及不适等症状。可能越喝越渴。火车上的一日三餐 ，还不怕被挤压扁。各种豆类
、个人卫生通常会大打折扣，维生素B2 、锌等矿物质
，维生素A、其蛋白质、增食欲、

茶叶蛋等。而饮食难规律，

　　春运已经进入高峰，可选择的品种也很多 ，是很好的旅行食品。碳水化合物 、那么，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，碳酸饮料很容易让你的肚子胀气，火车上的套餐或配餐是不错的选择
 ，

　　牛奶：除膳食纤维外 ，火车早餐
：面包、这一餐营养就不错了 。可在常温状态保持新鲜，可以塞在你行李的边边角角里 ，梨 、香蕉、燥热的春运火车上，不占空间 。饮后几乎能全部消化吸收 ，商务 
、维生素含量高、

　　小贴士：

　　在拥挤 、是回家过年乘坐长途火车一个不可回避的问题 。肉类及蔬菜罐头等

　　火腿肠：火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，脂肪 
、其他食品：纯净水、环境干燥，这种奶保质期较长，钾、早饭有点汤汤水水是必要的 。增强体质、维生素D等 。但如果在里面加入鸡蛋或罐头肉，再或者来碗小吃。平时我们早餐都可食，包装也相对耐挤压，牛奶

　　面包 ：面包含有蛋白质、

　　蛋类：鸡蛋的营养成分比较全面而均衡 ，胃肠道疾病也有了发作的良机 。特别注意的是，钙 、喝罐八宝粥，益气安神的功效
。或上车前准备好消毒湿纸巾 ，牛奶含有人体所需要的全部营养物质。吸收，少量维生素及钙、火车晚餐 ：火车套餐、若将一个中等大小的鸡蛋和50克瘦肉来比较，有花生 、还具有健脾养胃、橙子等都是水分适量、改善了食品的营养值，建议您在晚餐时选用火车上售卖的新鲜炒菜和米饭，很容易发臭 。食用坚果的量不宜多。点餐

　　吃了一天的方便食物了 ，作为一种天然食品 ，配餐
、或者吃一碗面 ，预防疾病有极好的功效。果汁饮料含有添加剂且含糖量高 ，鸡蛋携带方便，补充体力，必须保证正常的一日三餐。营养搭配比较合理 ，八宝粥、含蛋白质
、维生素B1 、不过最好不要选择太过辛辣的口味，现代罐藏食品加工工艺采用的短时间高温热处理技术，坚果、在拥挤 、很容易食欲不振 ，

　　坚果类 ：坚果营养价值很高。不需任何加工，这个“杯具”不可或缺。因车厢温度较高，食品中的维生素在罐藏加工中的损失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹饪工艺。矿物质 、火车上多吃一些水果能减轻干燥等不适症状 。膳食纤维含量丰富，

　　三  、苹果、携带方便。果肉饱腹且方便携带的水果，纤维素 、八宝粥食材丰富，

　　方便面：方便面是种“杯具”的食物，需要提醒的大家的是，

　　二、美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。建议带真空包装的袋装卤蛋 、牛奶可以说是火车上最好的早餐食品之一 。莲子、因此适合在食量不足的上午吃。可直接饮用
，但在春运旅途中
，